岗位职责：2.负责按销售情况进行整猪分割，既保证销售，减少废肉，又不积压商品；3.负责锯断骨头和制作肉馅；4.负责进行白条猪的毛利分割测验；5.保证本岗位的安全操作，负责肉类加工间的清洁.消毒工作，注意排面的卫生。岗位要求：1.性别不限，年龄20-48，能够长期稳定工作，有超市猪肉分割经验；2.掌握基本的分肉技术和常识，踏实负责

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